Études et tendances

Découvrir les saveurs de demain

Analyser les tendances, mieux connaître les cultures du monde et le consommateur,
suivre les innovations technologiques sont les missions principales de notre pôle Études.

Parole d’expert

Kévin BangratzChargé d’études Marketing

 Le goût est le premier critère d’achat pour les consommateurs de denrées alimentaires. Une bonne connaissance des tendances d’aromatisation est donc un facteur clé de succès lors du développement de nouveaux produits, particulièrement dans le sucré, où le plaisir prend une importance centrale. C’est pourquoi notre pôle Market Research met à disposition de nos partenaires son expertise dans le domaine des tendances d’aromatisation, ainsi que des insights consommateurs.

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