Vanilleextrakte
Mit einer Löslichkeit, einer Konzentration und einem Aromaprofil, die an die Welt des Eises angepasst sind, können Sie sicher sein, DIE Vanille zu finden, die zur Signatur Ihres Produkts wird. Von Madagaskar bis Papua-Neuguinea, von holzigen Noten bis Rum, unsere Vanillesorten verleihen Ihren Produkten eine runde und köstliche Note. Unser Sortiment an Vanilleextrakten aus Madagaskar ist auch in Bio-, nachhaltiger und/oder Fairtrade-Variante erhältlich.
Kakaoextrakte
Die Zugabe von Kakaopulver zu Speiseeis kann zu einer unangenehmen, weniger cremigen Textur führen, die sich nur schwer aufschäumen lässt und zur Kristallbildung beiträgt. Unsere Kakaoextrakte helfen, diese Probleme zu vermeiden und gleichzeitig die Kraft und die typischen, wärmenden Aromen des Kakaos zu erhalten. Unser Sortiment ist als reine Ghana-Variante oder als Bio-, Fairtrade- oder Rainforest Alliance-Variante erhältlich.
Gourmet-Kreationen
Wie kann man reisen, ohne in den Flieger zu steigen, bequem von zu Hause aus? Indem man Produkte mit den Aromen der Welt probiert, die in aromatischen Kreationen neu interpretiert werden. Ob Asien mit Noten wie Taro oder schwarzem Sesam, Lateinamerika mit Dulce de Leche oder Lucuma oder die USA mit Pumpkin Pie oder Pecan, wir haben die passende Lösung für Ihre Kreationen.
EIN ENGAGIERTES TEAM FÜR IHREN ERFOLG
UND INDIVIDUELLE LÖSUNGEN
Unsere Experten arbeiten eng mit Ihnen zusammen, um die Rezepturen Ihrer Produkte zu optimieren.
Sie optimieren bestehende Produkte und finden die einzigartige Aromasignatur für Ihre neuen Produkte.
