Technologie im Dienste des Geschmacks
Um die Essenz seiner Rohstoffe bestmöglich zu erfassen, haben wir uns innovative Extraktionstechniken ausgedacht.
und besonders gut an die Produkte angepasst, die sie aromatisieren werden. Es ist die technologische Vielfalt seiner Werkzeuge
Produktionsanlagen ist die Stärke von PROVA, aber auch seine Differenzierung. Heute zählen wir
zu den weltweit führenden Akteuren bei der Extraktion von Kakao und Vanille.
Wort von Experten
Cyril Leprince LeiterKakaoextraktion
Ich arbeite seit 25 Jahren bei PROVA und bin seit 15 Jahren für die Kakaoextraktion zuständig. Meine Aufgabe besteht darin, das Beste aus dem Rohstoff herauszuholen, ihm ein glänzendes Aussehen und die schönste aromatische Kraft zu verleihen. Das ist das Ergebnis von mehr als 75 Jahren Know-how und Erfahrung sowie einer perfekt beherrschten Technologie. Ich bin stolz darauf, bei PROVA und in der Extraktion zu arbeiten.
