Excelencia en el abastecimiento
PROVA lleva mucho tiempo comprometida con la búsqueda de los mejores ingredientes en todo el.
Siempre hemos dado preferenica a las cadenas de suministro que permiten: ofrecer unaremuneración justa a los
productores, la selección de productos saludables para los consumidores, prácticas culturales
respetuosas con el medio ambiente y orígenes geográficos locales.
Palabra deexperto
Clément StrohmannIngeniero agrónomo tropical
Pasó 3 años en Madagascar en contacto directo con nuestros productores. Desde su regreso a Francia en 2020, se ha encargado de las compras de vainilla, cacao y café, y sigue viajando por todo el mundo en busca de las mejores materias primas.
La vainilla es cultivada principalmente por pequeños productores de todo el mundo. En Madagascar, pero también en Indonesia, Papúa Nueva Guinea y Uganda, cada vaina de vainilla es el resultado de una larga preparación que comienza con la polinización manual de las flores y termina con un curado en cajas de madera. Nuestro compromiso es contribuir al desarrollo de cada familia de plantadores que cultivan vainilla, asegurando una remuneración justa por el trabajo realizado.
