Como su socio de confianza para extractos y aromas, es esencial que le proporcionemos información y soluciones sobre el impacto del mercado del cacao en los costes y los aromas. Como los precios del cacao siguen subiendo, debido a los persistentes desafíos de la oferta y la demanda que superan el +150%, entendemos que se necesitan soluciones para seguir ofreciéndole el mejor sabor para su producto.
Nuestras soluciones a medida
Nuestros potenciadores de cacao ofrecen una gama de extractos de cacao y sabores de chocolate que proporcionan un rico sabor con beneficios añadidos como:
- Más eficaz que el cacao en polvo tradicional
- Aumenta la humedad de los productos horneados
- Se disuelve más fácilmente en líquidos
- Mejora la sensación en boca
- Mejor resistencia al calor
¡Soluciones específicas diseñadas para tu universo!
En comparación con el cacao en polvo tradicional, nuestros potenciadores de cacao pueden ofrecer soluciones para enfrentarte a todos los desafíos que se te plantean.
Galletas y cereales
Resiste el calor y mantiene la textura al reducir la materia seca del cacao en polvo tradicional.
Confitería y chocolate
Solubilidad adecuada, para el diseño de compuestos, salsas y confitería.
Bebidas
Mejora la sensación en boca con menos sedimentación al reducir la textura granulada que puede aportar el cacao en polvo.
Productos lácteos
Proporciona un rico y suave sabor a chocolate con mejor solubilidad que el cacao en polvo.
Nuestros potenciadores de cacao pueden reducir el uso
cacao en polvo hasta un 30%.
Habla con nuestro equipo para obtener la mejor solución para tu producto.
¡Mantén todo el sabor del chocolate reduciendo costes!