Alles beginnt mit einer Familiengeschichte. Eine Geschichte voller Leidenschaft, Weitergabe und Mut, die seit drei Generationen von demselben Wunsch nach Unternehmertum und nachhaltigem Aufbau getragen wird. In seinen Anfängen im Jahr 1946 war PROVA ein kleines französisches Handwerksunternehmen. Sehr schnell setzte sich eine Überzeugung durch: Um Bestand zu haben, muss man etwas wagen.
Den Mut haben, Neues zu wagen, den Mut haben, über den Tellerrand hinauszuschauen, den Mut haben, das Tempo zu erhöhen, den Mut haben, zu wachsen.
Diese Vision hat mein Vater, Daniel Acat, mit Entschlossenheit vorangetrieben. Er hat es geschafft, PROVA neu zu gestalten, dem Unternehmen internationale Ambitionen zu verleihen und Innovation zu weit mehr als nur einem strategischen Schwerpunkt zu machen: zu einem echten Motor. So hat sich das Unternehmen als Referenz im Bereich der braunen Extrakte und Aromen etabliert und ist dabei dem treu geblieben, was seit jeher seine Stärke ausmacht: menschliche Nähe und Mut.
Jahr für Jahr ist PROVA gewachsen, hat sich weiterentwickelt und verschiedene Epochen durchlaufen, ohne dabei jemals seinen Unternehmergeist zu verlieren. Heute, nach 80 Jahren Geschichte, ist PROVA zu einem internationalen Akteur geworden, der weltweit mit mehr als 12 Tochtergesellschaften und einer Präsenz in über 70 Ländern vertreten ist.
Dieses Abenteuer führte uns noch weiter, bis nach Bangkok, wo wir 2024 unser erstes Werk außerhalb Frankreichs eröffneten. Ein Meilenstein, der unseren Willen verdeutlicht, immer näher an unseren Kunden zu sein, flexibler zu agieren und uns stärker auf unseren Märkten zu engagieren.
Aber eine Geschichte wie die unsere endet nie. Sie geht weiter, getragen von demselben Pioniergeist.
PROVA ist ein international tätiger Anbieter von Extrakten und Aromen, der sich auf „braune Noten“ spezialisiert hat – Aromenfamilien wie Vanille, Kakao, Kaffee oder Karamell mit intensiven, genussvollen Profilen. Seit über 80 Jahren entwickelt das Unternehmen Aromalösungen für die Lebensmittelindustrie sowie für Fachleute im Food-Service-Bereich, darunter Köche, Handwerker und Akteure der Gastronomie. Die in Frankreich gegründete Gruppe ist heute in mehr als 70 Ländern vertreten. Sie stützt sich auf ein Netzwerk von 12 Tochtergesellschaften, 4 Produktionsstätten in Frankreich und Asien sowie auf 470 Mitarbeiter, davon 300 in Frankreich.
Muriel Acat - Vorsitzende von Prova
PROVA HEUTE
Ein globaler Akteur im Bereich Geschmack
Prova ist ein international tätiger Anbieter von Extrakten und Aromen, der sich auf braune Noten aus Aromafamilien wie Vanille, Kakao, Kaffee oder Karamell mit intensiven, genussvollen Profilen spezialisiert hat. Seit über 80 Jahren entwickelt das Unternehmen Aromalösungen für die Lebensmittelindustrie sowie für Fachleute aus dem Food-Service-Bereich, wie Köche, Handwerker und Akteure der Gastronomie. Die in Frankreich gegründete Gruppe ist heute in mehr als 70 Ländern vertreten. Sie stützt sich auf ein Netzwerk von 12 Tochtergesellschaften, 4 Produktionsstätten in Frankreich und Asien sowie auf 470 Mitarbeiter, davon 300 in Frankreich.
Umfassende Geschmackskompetenz
Ursprünglich für seine Vanille-Expertise bekannt, hat PROVA sein Know-how im Bereich Aromen nach und nach auf Kakao, Kaffee, Karamell, Nüsse sowie Milch- und Gourmetnoten ausgeweitet. Das Unternehmen unterstützt seine Kunden in zahlreichen Marktsegmenten: Kekse und Cerealien, Ernährung, Milchprodukte, Süßwaren, Schokolade, Speiseeis und Getränke.
Innovation ist Teil unserer DNA
Seit seiner Gründung basiert Prova auf einer festen Überzeugung: Innovation ist der nachhaltige Motor der Wertschöpfung. Diese Kultur beschränkt sich nicht nur auf die Produkte. Sie durchdringt das gesamte Unternehmen und kommt in jedem Aspekt seines Know-hows zum Ausdruck. Sie zeigt sich vor allem in der Entwicklung von Extrakten und Aromalösungen, die genau auf die Anforderungen industrieller Anwendungen zugeschnitten sind. Sie setzt sich in der Beherrschung der Verfahren fort, mit fundiertem Fachwissen über Extraktionstechnologien und einer vollständigen Integration der Wertschöpfungskette, von der Beschaffung der Rohstoffe bis zum Endprodukt. Schließlich zeigt sie sich in der Kundenbeziehung durch eine enge Begleitung bei der Rezepturentwicklung und der Aromenkreation. Getragen von einer überschaubaren Unternehmensgröße und einer Kultur der Nähe spiegelt diese Innovationsdynamik ein klares Ziel wider: Die natürliche erste Wahl für braune Extrakte und Aromen zu werden – im Herzen und im Bewusstsein seiner Kunden.