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La Rencontre Nationale des Chefs de Demain

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La Rencontre Nationale des Chefs de Demain

A l’occasion de sa 26ème édition, la Maison PROVA s’associe à la Semaine du Goût et participe à La Rencontre Nationale des Chefs de Demain.

Cette rencontre prestigieuse est une opportunité pour les élèves de toute la France de rencontrer en un lieu et un moment unique, l’excellence de la gastronomie française autour d’ateliers et MasterClass thématiques. Plus de 400 jeunes des Lycées Hôteliers – cuisine et salle (BAC pro & BTS) sont attendus.

La Maison PROVA les fera découvrir les Vanilles du monde à travers d’un atelier autour des mets salés et accords gousse de vanille, animé par Bernard Leprince, Chef des Chefs des Brasseries Frères Blanc et Meilleur Ouvrier de France.

Rendez-vous le vendredi 16 octobre 2015 au Lycée Tirel, 237 Boulevard Raspail, 75014 Paris, France !