Provanil®-Sortiment
Als echte Alternative zu Vanillin und Ethylvanillin ist Provanil® in natürlicher Form erhältlich und eignet sich für fettreiche Produkte wie Schokolade und Backwaren. Dank seiner einzigartigen Beschichtungstechnologie mit einem fettlöslichen Vanille-Oleoresin bietet Provanil® eine bessere Temperaturbeständigkeit und Löslichkeit als Vanillin allein.
Extrakte & Aromen aus Kakao
Wir bieten auch Kakaoextrakte und -aromen an. Kakaopulver kann bei der Herstellung von Keksen problematisch sein, wenn es in großen Mengen im Produkt enthalten ist. Unsere Kakaoextrakte und -aromen ermöglichen es, den Schokoladengeschmack zu intensivieren, ohne die Trockenmasse zu erhöhen, und gleichzeitig die Köstlichkeit und Authentizität der Kakaonoten zu bewahren.
Nüsse und Kokosnüsse
Auch die Verwendung von Nüssen oder Kokosnüssen in Backwaren kann zu Problemen führen, wie z.B. eine veränderte Textur oder das Vorhandensein von Allergenen. Mit unserer Auswahl an natürlichen Aromen und Geschmacksstoffen wie Haselnuss, Mandel oder Kokosnuss können Sie Ihre Backwaren aromatisieren, ohne die Textur zu verändern. Auch ohne Allergene erhältlich, für die Kreation von Gourmetprodukten für jedermann.
EIN ENGAGIERTES TEAM FÜR IHREN ERFOLG
UND INDIVIDUELLE LÖSUNGEN
Unsere Experten arbeiten eng mit Ihnen zusammen, um die Rezepturen Ihrer Produkte zu optimieren.
Sie optimieren bestehende Produkte und finden die einzigartige Aromasignatur für Ihre neuen Produkte.
