Vanille-Extrakt
Wir bieten Vanilleextrakte in verschiedenen Löslichkeiten an, die für alle Anwendungen in der Schokoladen-, Keks- und Milchindustrie geeignet sind. Aufgrund unseres Engagements in Madagaskar sind wir stolz darauf, ein nachhaltiges und engagiertes Sortiment an Vanilleextrakten anbieten zu können. Unser Angebot wird allen Ihren Anforderungen in Bezug auf Profil oder Zertifizierung gerecht.
Provanil®-Sortiment
Provanil® ist eine echte Alternative zu Vanillin und Ethylvanillin und in natürlicher Form erhältlich. Provanil® eignet sich besonders für fettreiche Produkte wie Schokolade und Backwaren. Dank seiner einzigartigen Oleoresin-Beschichtungstechnologie bietet Provanil® eine bessere Temperaturbeständigkeit und Löslichkeit als Vanillin.
Aromen Vanille
Unsere Kompetenz liegt in der Kombination unserer Berufe als Extrakteur und Aromatiker. So können wir eine breite Palette von Vanillearomen mit einer Vielzahl von aromatischen Noten anbieten: von natürlichem Vanillearoma aus biologischem Anbau und fairem Handel bis hin zu konventionellem Vanillearoma.
Vanilleextrakt auf Kakaobutter
Ein einzigartiges Produkt für die Schokoladenindustrie, das die komplexe Verwendung von Vanille in dieser Industrie demonstriert. Es ermöglicht die einfache Einarbeitung von Vanilleextrakt mit einer sehr schnellen und homogenen Löslichkeit. Da die Kakaobutter bereits in der Zusammensetzung enthalten ist, verändert es die Textur der Schokolade nicht und hat den Vorteil, dass es keinen Zucker enthält.
Vanillepulver
Vanillepulver bringt den Geschmack und die Optik der Vanilleschote in Produkte wie Fruchtzubereitungen für Joghurt, Eiscreme oder Backwaren.
Das zu 100 % natürliche Pulver ist in verschiedenen Zertifizierungen oder Körnungen erhältlich.
EIN ENGAGIERTES TEAM FÜR IHREN ERFOLG
UND INDIVIDUELLE LÖSUNGEN
Unsere Experten arbeiten eng mit Ihnen zusammen, um die Rezepturen Ihrer Produkte zu optimieren.
Sie optimieren bestehende Produkte und finden die einzigartige Aromasignatur für Ihre neuen Produkte.
